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我校在2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项中摘金取银

【来源:我校在2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项中摘金取银 | 发布日期:2025-11-09 】

11月1日-8日,2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项进行了全国总决赛,学生组和教师组先后在内蒙古包头和成都成功举办。在激烈角逐中,我校交通服务与管理学院代表队凭借优秀的专业素养、独到的创新能力和出色的团队协作从众多参赛队伍中脱颖而出,教师组斩获全国总决赛一等奖、学生组荣获全国总决赛二等奖。同时,我校在赛事组织、选手培养和协同备赛方面表现突出,荣获“最佳组织奖”。

本次大赛聚焦现代饮品创意设计、服务技能与产教融合,旨在推动“一带一路”与金砖国家职业教育合作,提升旅游餐饮类人才在饮品研发、美学呈现、服务流程等方面的综合能力。比赛内容涵盖饮品创意构思、调制技术、服务礼仪及营销策划等多个环节,全面考察选手的专业功底和临场应变能力。

在备赛和参赛过程中,交通服务与管理学院和数字经济学院通力合作,数字经济学院在备赛场地,选手推荐方面给予了大力支持,教师代表队由两位交通学院老师、两位数字经济学院老师共同组成。我校代表队依托系统的专业训练和充分的赛前准备,从饮品配方的创新改良、制作工艺的反复打磨,到赛场突发状况的应对技巧、临场心态的适应调整,充分展现出优秀的职业素养和创新意识。参赛作品在设计理念、技术运用与服务呈现上均获得评委的高度认可,最终获得全国一等奖、二等奖荣誉。

此次成绩充分体现了我校在旅游与服务类人才培养方面的成效,也是深化“以赛促教、以赛促学、教学相长”人才培养理念的重要成果。学院将继续强化专业建设与行业需求的紧密对接,推动职业教育标准化、专业化、国际化发展,为培养更多高素质技术技能人才努力奋斗。