2021年元旦来临之际,也正值学生进入紧张的期末备考期,为关爱学院建档立卡学生,为他们舒缓压力、加油打气,12月30日下午,交材学院党总支在食品学院“美好食光”烘焙房开展了“情暖师生,心系教育”期末助考活动。此次活动由交材学院党总支组织开展,特邀食品学院的专业糕点师为大家讲解制作方法,交材学院专任教师、辅导员和部分学生会干部参加了活动。
活动伊始,老师们兴致勃勃齐聚“美好食光”烘焙房,糕点师为大家介绍制作纸杯蛋糕、蛋挞、曲奇饼干等糕点所需的食材、制作工具等,并准备了鸡蛋、牛奶、淡奶油、塔塔粉、黄油、白砂糖、蛋挞皮、模具等制作材料,接下来糕点师演示了蛋糕的制作过程,引得大家跃跃欲试。演示完毕后,在糕点师的精心指导下,老师们和学生会干部开始分组制作蛋糕,现场气氛热烈而温馨,充满了欢声笑语。
经过一番制作,一盘盘蛋挞、纸杯蛋糕、曲奇饼干和韧性饼干陆续出炉!伴着诱人的奶油香气,老师们将制好的蛋糕一个一个地进行封装,看着色香味美的糕点,大家成就感满满。接下来,交材学院教工党支部书记和学生党支部书记将封装好的蛋糕分发到建档立卡户学生手中,为他们送去了冬日暖阳般的温暖。
本次活动不仅让大家体验了烘焙的乐趣,增长了烘焙知识和操作技能,还为建档立卡户学生送去了温暖,增强了师生间的凝聚力。当参加活动的老师把蛋糕带给家人、朋友一起分享她们的得意作品时,也传递了一份又一份幸福。